Луковица имеет следующее строение:
- В нижней части луковицы репчатого лука расположен почти плоский стебель — донце.
- На донце имеются видоизменённые листья — чешуи. Наружные чешуи сухие и кожистые, а внутренние мясистые и сочные. В них находятся запасы воды с растворёнными в ней сахаром и другими веществами.
- Наличие на донце почек, расположенных в пазухах чешуй, подтверждает, что луковица — это видоизменённый побег.
- Если посадить луковицу в землю, на нижней стороне донца формируется мочковатая корневая система