По способу питания грибы делятся на три группы: сапротрофы, паразиты и симбиотрофы. Сапротрофы питаются мёртвыми органическими остатками, паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счёт, а симбиотрофы устанавливают тесную взаимополезную связь с другими организмами, например растениями.